Asam amino untuk tanaman semakin banyak digunakan dalam pertanian modern karena terbukti mampu meningkatkan pertumbuhan, efisiensi nutrisi, dan hasil panen. Tidak hanya sebagai penyusun protein, asam amino juga berperan penting dalam metabolisme dan ketahanan tanaman terhadap stres lingkungan. Di tengah meningkatnya biaya pupuk dan tekanan terhadap praktik pertanian berkelanjutan, asam amino hadir sebagai salah satu solusi yang mulai banyak diadopsi oleh petani dan praktisi agrikultur.
Apa Itu Asam Amino dan Perannya dalam Tanaman?
Asam amino merupakan komponen penyusun utama dari struktur protein. Bagi manusia, asam amino memiliki peran penting untuk menunjang kehidupan, seperti sintesis protein, regulasi metabolisme, dan proses fisiologis. Selain itu, asam amino juga berperan penting untuk produksi energi, hormon, dan enzim. Tidak terbatas pada manusia, asam amino juga memegang peran penting bagi kehidupan tanaman.
Sama seperti manusia, asam amino merupakan molekul prekursor protein yang krusial bagi pertumbuhan tanaman. Hal tersebut penting dalam proses yang lebih kompleks seperti aktivitas enzimatis, produksi metabolit, dan regulasi metabolisme. Tanaman secara alami menghasilkan asam amino melalui biosintesis nitrogen anorganik. Penemuan terbaru dari riset yang dilakukan oleh Näsholm (2009) menunjukkan bahwa asam amino eksternal juga dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tanaman.
Aplikasi asam amino eksternal pada tanaman merupakan topik yang sedang hangat dibicarakan dalam 20 tahun terakhir. Peningkatan kebutuhan pupuk nitrogen sintetik memicu kekhawatiran di kalangan ahli. Pasalnya, aplikasi nitrogen sintetis berlebih pada tanah mengakibatkan dampak negatif pada lingkungan seperti:
- eutrofikasi;
- peningkatan emisi karbondioksida;
- menurunkan keragaman hayati pada tanah.
Banyaknya dampak negatif pada lingkungan serta adanya pembatasan pupuk sintetis akibat kondisi geopolitik dan pandemi mendorong dilakukannya riset lebih lanjut mengenai alternatif dari pupuk nitrogen sintetik, salah satunya dengan penambahan asam amino eksternal.
Aplikasi asam amino
Aplikasi asam amino eksternal yang diaplikasikan pada tanaman dapat dilakukan melalui berbagai bentuk, salah satunya biostimulan. Biostimulan mengandung asam amino dan senyawa bioaktif lainnya yang dapat meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi dan air bagi tanaman serta meningkatkan produktivitasnya. Asam amino untuk biostimulan pada umumnya disintesis dari protein hewani dan nabati, seperti alga, kedelai, jegung, dan ikan. Hasil sintesis menghasilkan asam amino yang mudah larut dalam air dan mudah digunakan.
Karakteristik asam amino yang larut dalam air dan stabil membuat produknya kompatibel dengan produk pertanian lainnya dan mudah diaplikasikan, baik secara mandiri maupun dicampur. Dengan bentuk yang cair, aplikasi pada tanaman dapat dilakukan melalui dua metode, yaitu spray daun dan disiramkan pada tanah. Aplikasi spray daun biasanya dilakukan untuk mendorong pembungaan dan pembentukan buah pada tanaman. Sementara itu, aplikasi pada tanah dilakukan untuk mendorong pertumbuhan akar dan meningkatkan efisiensi penyerapan nutrisi. Aplikasi asam amino rutin pada tanaman mampu meningkatkan produktivitas tanaman secara signifikan dan menurunkan kebutuhan pupuk nitrogen secara nyata.
Penggunaan asam amino dalam bentuk biostimulan menjadi solusi praktis untuk meningkatkan produktivitas tanaman sekaligus menjaga kesehatan tanah secara berkelanjutan.
REFERENSI
Bryant, R. B. (2025). Amino acids as fertilizer for agronomic crops: The next green revolution?. Agronomy Journal, 117(5), e70145.
Sun, W., Shahrajabian, M. H., Kuang, Y., & Wang, N. (2024). Amino acids biostimulants and protein hydrolysates in agricultural sciences. Plants, 13(2), 210.
